Creada en 1977, cuenta hoy día con 387 empresas asociadas que operan en 12 grandes Mercas localizados en Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, Zaragoza, Palencia, León, Salamanca, Granada, Córdoba, Sevilla y Málaga. ANMAPE y sus asociados constituyen el 60% de la comercialización de productos del pescado en España, que en 2006, supusieron más de 500.000 toneladas.

Las relaciones institucionales de Anmape se articulan en el ámbito estatal y de las Administraciones Públicas: MAPA (Observatorio de Precios), FROM (Dirección Gral. de Pesca, Dirección Gral. de Estructuras Pesqueras, Área de Promoción).