Cuatro de los principales mercados de Valencia fueron ayer el centro de la campaña de promoción de consumo de pescado y marisco que está desarrollando a nivel nacional la Asociación Nacional de Mayoristas de Pescados de Mercas ANMAPE, y la Confederación Española de Pesca, CEPESCA, en colaboración con el ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través del FROM, y la UE, a través del Fondo Europeo de la Pesca, FEP.

Las acciones de promoción se desarrollaron en los mercados: Central, Cabañal, Ruzafa y Jesús Patraix donde un equipo de azafatos de aspecto “saludable” difundió las bondades de los productos pesqueros entre los clientes bajo el lema “Disfruta comiendo pescado”. El gerente de la Asociación de Mayoristas de Pescados de Valencia, Vicente Domingo Verdeguer, estuvo presente en el Mercado Central donde insistió en que “es importante que los consumidores conozcan la gran variedad de pescado y marisco que ofrecen nuestros mercados y sus propiedades beneficiosas de cara a mantener una dieta saludable”. 

Con esta iniciativa se pretende además destacar la labor que desarrollan los mercados centrales como Mercavalencia ya que “garantizan el abastecimiento de los mercados, la regulación y transparencia de los precios, la variedad de producto y la seguridad y control alimentario”, aseguró Verdeguer.

Los pescaderos destacaron igualmente las ventajas que tiene comprar en los mercados municipales, un servicio que se basa en la cercanía y profesionalidad. Se establece una relación de confianza entre el pescatero y el cliente en la que los profesionales de estos mercados son prácticamente “artesanos del pescado”.

En España, el consumo en hogares es  de 28 kg de pescado y marisco al año, lo que supone una media de entre 2 y 3 veces por semana. Si incluimos el consumo en el canal Horeca (restauración) la media se eleva a los 36 kg al año. Sin embargo, ante la crisis económica el  consumo ha descendido un 0,5% en España, durante el primer semestre de 2009, según los últimos datos del MARM, por lo que se hace necesario una restructuración del sector y adaptarse a las nuevas necesidades de los consumidores.

Esta iniciativa forma parte de la “Campaña de Promoción de Consumo de Pescado y Marisco 2009” que ambas organizaciones llevan a cabo, ante la situación de crisis que vive el sector y las exigencias de adaptación y reajuste demandadas desde la UE. La campaña incluye igualmente la II edición del concurso de cocina “Anzuelo de Oro” (www.anzuelodeoro.com) que premia  la mejor receta de pescado de origen nacional como base principal del plato, en las especialidades de marisco, pescado blanco y pescado azul.

La alianza estratégica suscrita entre CEPESCA y Anmape, productores y comercializadores, en octubre de 2008 se materializa en esta campaña aunando esfuerzos para lograr un mayor alcance y repercusión.

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